miércoles, 11 de febrero de 2015

MadrEat vuelve el próximo fin de semana




La moda de los restaurantes móviles y efímeros vuelve desde el viernes 13 al domingo 15 de febrero. Los food trucks o furgonetas adaptadas como pequeños restaurantes o barras de bar regresan al Azca donde encontraremos «desde una vermutería o una vinoteca a puestos de quesos, tapas japonesas, comida casera contemporánea, propuestas vegetales, hamburguesas de alta gama, salchichas, pasteles y tartas… Platos de cuchara o para comer con los dedos. En plato o en cucurucho… Recetas simples y transgresoras de distintas culturas gastronómicas. Cocineros jóvenes y veteranos, nuevos emprendedores y figuras en poder de estrellas Michelin optan por la comida informal, para todos los públicos».

Nos lo cuenta El País.

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