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¿Por qué Casa Mingo es la sidrería más popular de Madrid?




Casa Mingo está situada en el paseo de la Florida, 34, junto a la ermita de San Antonio de la Florida, la auténtica, no la copia o el clon.

Es la sidrería más antigua de Madrid, y fue fundada por Domingo ‑Mingo‑ García González en 1888, en lo que fue un almacén de materiales de la antigua estación del Norte, también conocida por Príncipe Pío.
Sus especialidades son la sidra asturiana, elaborada por la casa, el pollo asado, el queso de Cabrales, el chorizo a la sidra y la empanada. El público, de lo más variopinto, se dan cita en esta sidrería que ha ampliado su espacio con el comedor del salón del piso superior.


Del libro “Los porqués de Madrid”, Isabel Gea.
Ediciones La Librería. ___ edición. ___ €.
 

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