jueves, 9 de octubre de 2014

Los kebabs: no tan puros





Aunque en origen la carne empleada en los kebabs era el cordero, hoy en día se emplea una mezcla de ternera, pollo, pavo y... caballo. Así lo refleja un informe de la OCU realizado en kebabs de Madrid. De los 25 analizados, tan solo uno solo contenía carne de ternera. El resto, utilizan mezclas de carnes lo que supone un fraude económico, y de calidad ya que superan a las hamburguesas en aporte de sal y grasas.

Para tranquilidad de la comunidad musulmana, la OCU no detectó carne de cerdo añadida.


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