Las llamadas "pastas del
Senado" son las que desde hace muchos años se hacen en la pastelería El
Riojano, en la calle Mayor.
Reciben este nombre porque son las que se sirven a
la cámara del Senado.
Cuando Alfonso XIII era menor de edad pasaron a llamarse
"pastas del Consejo" ya que eran imprescindibles para que el rey
asistiese a las sesiones.
En la actualidad, al Senado no le faltan nunca
"sus" pastas, costumbre que se mantiene fielmente.
Del libro “Curiosidades y anécdotas de Madrid”, Isabel Gea.
Ediciones La Librería. 10ª edición. 6,50€.
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