Ha muerto José Luis Ruiz Salaguren, el fundador del
restaurante que lleva su nombre, situado en la calle de Serrano y dueño de una
cadena de restaurantes del mismo nombre.
Quizá hoy no diga
gran cosa, pero en los años sesenta, el restaurante José Luis era toda una
institución en Madrid. Yo recuerdo cuando era pequeña que se decía que comer en
José Luis era el no va más.
Descanse en paz.
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