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Horcher: historia de un restaurante alemán afincado en Madrid






Buenos y electorales días desde mi Madrid del alma :)

Con sol y nubes, según la Aemet, tenemos 17,8º de temperatura, 42% de humedad y vientecillo del suroeste de 4 km/h. Para hoy está previsto seguir con sol y nubes y llegar a los 22º. El sol se pondrá a las 21:31 horas y la luna, lunita, cascabelera está solo al 14,47% de luminosidad.

Empezamos el resumen de prensa con una breve historia del afamado restaurante situado en la calle de Alfonso XII. Abrió sus puertas por primera vez en Berlín, en 1904. Fue fundado por Gustav Horcher, bisabuelo de la actual dueña. En 1943, Otto Horcher trasladó el restaurante a Madrid ¿por qué?

Eso nos lo cuenta Rosa Belmonte en el ABC.

http://www.abc.es/estilo/gastronomia/20140525/abci-horcher-goring-ferran-adria-201405232045.html

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